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      2015年西藏林芝雅魯藏布生態文化旅游節美食體驗

      時間: 2016-03-10 12:19 來源: 作者:

          9月26日,由中共林芝市委員會、林芝市人民政府主辦,林芝市商務局,西藏自治區烹飪餐飲飯店業協會、西藏自治區烹飪餐飲飯店業協會林芝分會共同承辦的2015年西藏林芝雅魯藏布生態文化旅游節“美食體驗-林芝好味道”活動在西藏林芝舉辦。9月28日,活動完成各項議程圓滿舉辦完畢,現場四十個美食展位活動三天營業額約18萬元,為2萬人次林芝市民提供了多種多樣的美食體驗服務;組織開展了由80名參賽選手共同參與的“林芝好食材”烹飪大賽,80%的選手來自林芝市農培辦選送的參加了烹飪技能培訓的基層農牧民,成功評選出了18位民間廚神,順利完成林芝首屆非專業性的烹飪賽事活動。

          作為林芝雅魯藏布生態文化旅游節的重要組成部分,2015年西藏林芝雅魯藏布生態文化旅游節“美食體驗-林芝好味道”活動通過獨具匠心的內容安排打造了林芝市旅游、經貿、美食三大品牌,以林芝好食材、特色美食、美食大賽為主線,打造獨具特色的“林芝好味道”,以此提高林芝林下特色產品附加值,并通過一系列展銷、比賽、美食品鑒等活動,豐富和完善2015年西藏林芝雅魯藏布生態文化旅游節內容;提升林芝旅游品牌,促進林芝市美食經濟新發展,展現林芝市新形象。

          9月26日下午15:00,“林芝好食材”烹飪大賽啟動儀式隆重舉行,林芝市委副書記、常務副市長李海波、林芝市政府副秘書長蘇功庭、林芝市商務局黨組副書記、局長喬次仁、林芝市商務局黨組成員、副局長次仁、西藏自治區工商聯(總商會)副會長、西藏自治區烹飪餐飲飯店業協會會長褚立群、西藏自治區烹飪餐飲飯店業協會林芝分會會長王剛、山南職業技術學校黨委書記方承紅蒞臨活動現場,現場美食參展企業、參賽選手、現場群眾等約500余人參加了大賽啟動儀式,林芝市林芝市委副書記、常務副市長李海波致辭并宣布了大賽正式啟動,現場響起了一片熱烈的掌聲;由參賽選手帶來的廚師版“小蘋果”舞蹈掀起了啟動儀式的新高潮,褚立群會長也代表裁判人員鄭重宣誓做好大賽評判工作。隨即大賽正式進行比賽階段,選手們一絲不茍的烹制著參賽菜品,比賽過程中涌現出了眾多的優秀作品,最終,根據分數排名從80名參賽選手中篩選出了50名優秀人員參加大賽決賽。


      裁判在認真品嘗選手菜品

          本次比賽的食材以林芝凈土健康產品為主,最大程度的彰顯林芝林下資源的食材優勢。李海波副書記、蘇功庭副秘書長、喬次仁局長在觀摩現場比賽的過程中,對選手們優秀的參賽菜品贊不絕口,在大賽設立的菜品展示區旁邊,參觀選手參賽菜品的觀眾絡繹不絕,達到了理想的節慶互動效果。

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