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      與全球1100位廚師及美食家面對面

      時間: 2013-12-02 14:39 來源: 作者:
          2014年世界廚師聯合會世界廚師大會將于2014年7月2日至5日在挪威斯坦萬格召開,屆時,將有全世界800余位廚師參加為期3天的會議及比賽。參會廚師們將在斯坦萬格論壇會議上討論食品、美食及食品可持續性生產的相關議題。在新落成的會展大廳將舉辦三場比賽及地方特色美食展賣活動。

          為了保證大會成功舉辦,挪威廚師協會及北歐廚師協會也將選派廚師代表參加本次大會。參觀者將有幸目睹來自挪威及斯堪的納維亞廚房、酒店及餐飲企業的最高決策人尊榮。除此之外,200余位來自挪威及北歐的廚師將會承擔本次活動志愿者的工作。

          本次展會為食品出口企業提供了一個開發挪威和北歐潛在市場的絕好機會。大會將以食品的可持續性生產為主要議題。世廚聯近期活動的一個主題是“讓我們的星球吃飽”,這次在斯坦萬格舉辦的大會,也將“更好地利用食品原材料及減少浪費”列入會議日程。

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