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      青年餐飲聯盟主席劉京京帶你走進慶豐包子

      時間: 2016-04-08 00:29 來源: 未知 作者:admin

        北京市餐飲行業協會青年餐飲聯盟定于2016年4月22日將為大家帶來了一場不尋常的參觀。
       
        參觀企業簡介:
       
        一、北京慶豐萬興食品科技研發中心發展歷程
       
        貫徹“食以潔為先,放心就餐到華天”的理念,華天集團和北京慶豐包子鋪總部經縝密的調研與生產技術的準備,打造的北京慶豐萬興食品科技研發中心(以下簡稱“慶豐工廠”),于2009年10月落戶于順義區李遂鎮,總占地16畝。
       
        2011年末,為進一步提高慶豐工廠的生產能力、研發力量,經華天集團決定,慶豐工廠再次投入2000萬元建造二期工程,這為慶豐工廠走科技化路線、引領北京包子連鎖市場奠定了發展基礎。
       
        2014年9月,放眼慶豐未來的發展,和已經上線的速凍產品,工廠三期改造冷庫工程正式啟動。這意味著工廠速凍產品的冷藏和儲備不用在依附于外部力量,同時為打造慶豐工廠冷鏈物流配送平臺奠定夯實的基礎。
       
        二、北京慶豐萬興食品科技研發中心經營理念
       
        慶豐工廠一直堅持走綠色環保路線,將節能減排作為生產生活必做工作。慶豐工廠配備獨立污水處理系統、太陽能系統。2013年全年完成車間生產節水節電大小項目十余項。
       
        2014年慶豐工廠獲得了“高新技術企業”的稱號,六項專利設備,使得慶豐工廠由傳統型生產向科技型生產轉變。
       
        慶豐工廠貫徹服務店鋪、服務百姓的宗旨,堅持當日生產當日送達,冷鏈配送、全程監控。為百姓所喜愛的豬肉大蔥包子等含豬肉的餡料,其中所用肉均為鮮二號肉(豬前腿瘦肉),搭配純肥膘按固定比例加工而成。所有鮮肉當日進貨,做到零庫存。慶豐工廠同時還擁有專門的原材料供貨基地,如:慶豐梅干菜供貨基地、慶豐萬年青供貨基地等。
       
        據統計,目前為止,慶豐工廠配送范圍覆蓋全北京城,配送戶數達到240余家,外埠配送達到15個城市。
       
        參觀亮點
       
        1、參觀慶豐工廠生產車間
       
        2、由專人講解。
       
        時間:4月22日(周五)上午10:00~下午1:30
       
        考察:北京慶豐萬興食品科技研發中心
       
        報名截止日期:4月19日
       
        報名限25人
       
        聯系人:安少寧
       
        聯系電話:18600604569
       
        參觀費用包括:參觀、中午用餐等費用。詳細內容可來電咨詢。
      (責任編輯:admin)
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